电锅不开锅是怎么回事？

对于压力电锅来说，不开锅往往是因为气压问题。一是止开阀没回位，你可以顺时针旋转锅盖试试，如果松动说明没气压，用筷子压一下止回阀让它回位即可；二是锅内仍有气压，这时候必须冷却泄压。最好自然冷却，若急用可风吹或抬起压力阀，但要注意高温气体防烫伤。