电炖锅能把牛肉炖烂吗？如何用电炖锅做红烧牛肉？

电炖锅确实可以把牛肉炖软，但要说完全炖烂可能有点困难。不过对于喜欢有点嚼劲的口感来说，用电炖锅炖出来的牛肉恰到好处，既保留了牛肉的风味又不会太难嚼。