电砂锅和电高压锅的区别是什么？炽陶与紫砂锅的区别有哪些？
快乐小卖部 电紫砂锅和电饭锅在内胆材质和功能用途上截然不同。电紫砂锅的内胆是紫砂做的，专门适合炖煮食物，比如煲汤炖粥；电饭锅的内胆则是金属做的，更适合焖制米饭。两者的烹饪原理不同，因此不能混用，否则效果不佳。
快乐小卖部 评论 (1)
说得太绝对了吧？很多电高压锅现在不也有陶瓷内胆的吗？而且有些紫砂锅其实也是电加热的，只是叫法不同。关键还是看具体的品牌和功能，不能一概而论说材质决定一切，毕竟人家都说了是“电紫砂锅”，本身就带有电加热属性，和传统明火紫砂锅还是有区别的。