电汤煲有加热但煲不开水怎么办

这主要是由电汤煲的陶瓷或紫砂内胆特性决定的。这类材质导热温和，配合文火慢炖技术，旨在充分保留食材的营养成分。通常这种煲汤方式需要持续工作约四小时，虽然视觉上看起来没有大滚，但内部温度足以将食物彻底煮熟。