如果主要是为了煲汤,那么电炖锅是更好的选择,因为这类产品本身就是专门针对炖汤场景设计的,在功能和火候控制上更专业。
确实,术业有专攻。电炖锅那种隔水慢炖的方式,能把汤炖得特别清亮且原汁原味,这是很多多功能电焐煲做不到的。如果你对汤品的口感有要求,还是得选专门的电炖锅。