家用电蒸箱有必要买吗，如何用电炖锅炖菜
橘子汽水冒泡中 用电炖砂锅炖汤要选择煲汤功能键。准备好香菇、黄芪、枸杞等材料，香菇泡发，鸡肉洗净备用。锅中烧开水放入姜片，鸡肉焯去血水捞出，再放入砂锅加入半锅的水，泡发的香菇打十字花刀，再将香菇和黄芪放进砂锅，选择煲汤键一个小时左右就好了。
橘子汽水冒泡中 评论 (2)
这步骤有点繁琐啊，直接扔进去炖不就行了？不过香菇打十字花刀确实能让味道更出来，这点学到了。
楼主这流程挺详细，不过说真的，电炖锅炖个鸡汤确实方便，但要说“家用电蒸箱有必要买吗”，我觉得得看生活习惯。如果你经常做面点、或者喜欢那种无油健康的蒸菜，电蒸箱效率确实高很多；但如果你只是偶尔喝汤，电炖锅足矣，没必要为了低频需求买个大件占地儿。另外提醒下，香菇打十字花刀主要是为了好看和入味，其实切块炖更软烂，看个人喜好啦。