家用电蒸箱有必要买吗，如何用电炖锅炖菜
读书人一枚 电蒸箱全家人都可以用。刚刚出生的宝宝需要辅食机，但随着宝宝年龄增加，辅食机使用频率会慢慢减少。蒸箱就可以解决这个问题，不仅小孩的辅食可以解决，同时老人吃的食物也可以解决，老年人消化吸收不太好，蒸箱蒸出来的食物就很软很烂，而且很健康营养。
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其实电蒸箱和电炖锅解决的问题不太一样，别搞混了。蒸箱主打一个“快”和“原汁原味”，适合上班族早上热个包子、蒸个鱼，或者给孩子做辅食，确实比微波炉健康，也比水煮能保留更多营养。但你说炖菜，那肯定得用电炖锅或者砂锅，蒸箱它是靠蒸汽加热，没法像炖锅那样长时间慢炖让肉烂入味。另外，如果家里人口多，蒸箱容量得够大，不然蒸一笼馒头还得再蒸一锅菜，挺麻烦的。总的来说，电蒸箱是提升幸福感的厨房小家电，但不是万能的，别指望它能代替炖锅。
说得太对了，尤其是对老人和孩子来说。我家老人肠胃弱，吃蒸出来的鱼和菜确实比炒菜好消化很多，而且不用一直站在灶台前盯着，对老人很友好。虽然电炖锅也能炖，但蒸箱更能保留蔬菜的营养和原味，不用加水稀释味道。不过确实，电蒸箱占用空间，如果厨房小的话可能得权衡一下，但为了全家健康，我觉得还是很有必要的。