电紫砂锅和隔水炖锅哪个更好？

但市场上有些劣质紫砂锅确实让人担心。因为优质紫砂成本很高，部分黑心商家会用染色泥土制作内胆。如果不幸买到这种劣质产品，长期使用可能会对身体造成潜在危害，选购时一定要擦亮眼睛。