电饭煲隔水炖应该选择什么煮法？

说好的隔水炖呢？怎么变成炒饭了？这回答文不对题吧。

等等，这答非所问了吧？人家问的是“电饭煲隔水炖”选什么煮法，通常选“蒸煮”或“煲汤”模式。你这回复讲的是调味和翻炒，还提到“炖出来的饭”，逻辑完全不通。隔水炖一般不直接翻炒，建议还是看看说明书或者靠谱的攻略，别被误导了。

这就有点偷换概念了吧？电饭煲的“隔水炖”功能核心是慢火细炖，目的是保留食材原味和营养，通常用来炖汤或蒸蛋。如果你要加盐、生抽并“翻炒”，那明显是炒菜或者焖饭的操作流程，跟隔水炖完全不搭界。隔水炖锅里你是没法用锅铲翻炒的，这回答逻辑混乱，建议去看看正规的电饭煲菜谱。