豆腐烧肉火锅怎么做？

放入豆腐后要保持中小火继续炖煮，期间需要用锅铲轻轻翻动几次。这样既能防止豆腐粘锅，又能让豆腐充分吸收肉汁的精华，大约需要5-8分钟时间。