炖锅一开电源就跳闸是怎么回事？

首先检查一下是不是电源不匹配，比如你的炖锅额定电压比较高，而家里插座电压不够，这样就会导致设备触发自动断电保护机制。你可以试着换个地方插插座，换个稳定的电源看看情况有没有改善。