炖锅如何调节档位？
用户7392816 这款炖锅一共有三个档位，使用的时候可以根据烹饪阶段来选择。第一个档位是大火，主要作用是在刚开始的时候把锅内的食物快速加热至沸腾，让食材迅速热透。
用户7392816 评论 (2)
第一个大火档位确实很关键，特别是炖肉的时候，先把水烧开再转小火慢炖，肉质才不容易柴。
第一个大火确实关键，但后面呢？小火慢炖和大火收汁的切换时机才是灵魂吧，光知道开头猛火容易把汤炖干哦。
用户7392816 这款炖锅一共有三个档位，使用的时候可以根据烹饪阶段来选择。第一个档位是大火，主要作用是在刚开始的时候把锅内的食物快速加热至沸腾，让食材迅速热透。
第一个大火档位确实很关键，特别是炖肉的时候，先把水烧开再转小火慢炖，肉质才不容易柴。
第一个大火确实关键，但后面呢？小火慢炖和大火收汁的切换时机才是灵魂吧，光知道开头猛火容易把汤炖干哦。