炖锅怎么制作？电炖锅为什么耗电量大？

这种算法太理想化了，完全没算上保温功能的待机功耗。实际使用中，为了维持长时间恒温，继电器频繁通断，一天下来怎么也得两三度电，比单纯看加热瓦数算出来的要高得多，而且热损耗也是个隐形电老虎。

其实电炖锅挺省电的，因为它主要是保温和慢炖，不像高压锅或者炒菜那样持续高功率加热。我家用过，炖一晚上也就几毛钱电费，别被功率数字吓到了。

楼主算得挺实在，但有个误区得纠正下：功率大不代表耗电就一定多，关键看保温和加热效率。普通电炖锅其实很省电，因为它是小火慢炖，大部分时间都在保温，总电量跟明火炖一锅汤比，往往还更省。要是真觉得费电，可能是你买的劣质锅散热太差，或者一直在最高功率猛烧，那确实不如直接用电磁炉。

确实，功率决定一切。一般家用那种小的慢炖，一晚上也就一度电左右，比开空调省钱多了。只有那种商用大容量的才会费电。

其实楼主说的也没错，功率确实是关键。不过我觉得不能光看瓦数，还得看热效率和使用习惯。很多人觉得炖锅费电，是因为习惯开大火猛炖或者时间拖得特别长。其实只要选好合适的容量，利用余温焖熟，或者选择保温性能更好的内胆，整体耗电并没想象中那么夸张。另外，如果频繁开关机或者炖煮过程中水量不足，导致干烧或延长加热时间，那电量肯定会上去。所以与其纠结瓦数，不如关注一下使用细节和锅具本身的保温性能。

说得好，很多人被功率吓到了，其实算下来一天也就几块钱电费。主要是功率和时间的平衡，小火慢炖其实挺省电的，放心用吧。

楼上说的倒是大实话，功率确实决定耗电。不过我觉得楼主可能忽略了一个关键点：电炖锅之所以“炖”得久，时间成本也是隐形消耗。虽然功率可能不如电磁炉大，但动辄炖几个小时，累计下来电费也不便宜。与其纠结瓦数，不如选个带预约功能的，晚上插电早上吃，还能避峰谷电价，这样才比较划算。