珐琅奶锅和饭釜哪个更实用？

要说实用性，珐琅锅确实更胜一筹。它不挑炉具，明火电磁炉都能用，保温效果也好，煮个奶锅或者炖汤都能保持食物原味，这些特性都是饭釜做不到的。