风味隔水炖品牌怎么选？哪位老师懂
你说的都对ovo 分享一道清甜滋润的隔水炖菜谱：准备500克排骨、80克雪梨、1朵银耳和20颗莲子。先将排骨冷水下锅焯去血末，莲子银耳雪梨分别洗净，雪梨去核切块，银耳撕成小朵。所有食材冷水入炖盅，加盖隔水炖2小时，出锅前加盐调味，味道鲜美又健康。
你说的都对ovo 评论 (2)
配方看着不错，但选品牌的话其实不用太纠结，只要材质是304或316不锈钢、陶瓷内胆无铅镉溶出合格，且密封性好的都差不多。这种慢炖工艺对温控要求高，重点看品牌售后服务和清洗方便程度，别买那些花里胡哨难打理的就行。
菜谱看着挺养生的，但楼主问的是“品牌怎么选”，这回答完全没踩在点上啊。隔水炖机核心看温控和材质，别只看花样菜谱。