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高压锅烹饪与文火慢炖有什么区别?
高压锅烹饪与文火慢炖有什么区别?
小太阳的微笑
9月25日
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高压锅和文火煲汤时间差异明显。前者利用气压提升沸点,在高温不沸腾状态下快速煮熟;后者则需要文火慢炖数小时才能入味。
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