隔水炖粥多久能煮熟？隔水炖可以做粥吗？

隔水炖虽然健康，但做粥真的很难煮出那种粘稠挂唇的口感，米汤分离是常态。如果你追求这种软糯效果，还是直接用电饭煲或砂锅慢煮比较靠谱。不过像答主说的那样，如果只是为了喝个清淡的热粥，提前泡米后隔水炖20分钟确实是个偷懒又省事的好办法，适合上班族。

隔水炖其实挺耗时的，通常要1.5到2小时才能软烂出稠，直接用电饭煲“煮粥”模式确实更省事。你那个20-25分钟估计是高压或者特殊功能？常规电饭煲煮粥至少也要40分钟以上吧，毕竟米要开花才香。不过杂粮粥确实比白粥营养，坚持吃对肠胃好。

隔水炖粥听起来挺讲究的，但我一般早上没那么多时间折腾，直接快煮模式半小时搞定。

20-25分钟确实有点快，我一般都要40分钟以上才绵密。不过隔水炖最大的好处就是不用看火，不用搅拌，对于上班族或者早起困难户来说太友好了。只要米提前泡好，放那就不用管，起床就有粥喝，这便利性才是核心优势，至于时间长短其实看个人口味和米的品种。

隔水炖做粥其实挺慢的，20多分钟估计只是温热了，米还得是颗粒分明那种。你提的九阳电饭煲直接煮杂粮粥倒是更实在，省事又营养，比那种复杂的隔水炖适合日常。