隔离炖锅的使用方法是什么
还有一种原汁炖法,先将陶瓷蒸隔放入内胆,直接把食物搁在上面,不需要额外加水。盖上上盖炖煮后,你会得到一碗浓缩的“原汁”,这种方式最能保留食物原本的风味和营养。
还有一种原汁炖法,先将陶瓷蒸隔放入内胆,直接把食物搁在上面,不需要额外加水。盖上上盖炖煮后,你会得到一碗浓缩的“原汁”,这种方式最能保留食物原本的风味和营养。
这招确实绝,以前总担心营养流失,没想到这样还能锁住原汁原味。不过要注意火候,别把陶瓷隔层烧裂了,新手最好先拿鸡蛋试试手感。
原来可以直接蒸不加水,之前我一直以为都要隔水炖,这下省事了!