黑排骨需要炖多久

炖黑排骨的时间主要取决于你准备的排骨分量。如果你大概用了两斤左右的排骨，可以先加入各种作料，然后用紫砂锅盛放，加入适量的清水。接下来先用大火将水烧开，转小火后慢炖大约三个小时，这时候肉质会变得非常软烂。