鸡排骨红烧肉怎么一起做法地锅三鲜

做地锅三鲜必备的锅具是泥人柴土砂锅，没有这个锅味道就不对。主料准备五花肉1000克、鸡1000克和黄花菜100克。辅料有适量大葱、姜、花椒、八角、生抽和老抽。先把五花肉洗净放入锅中煮到八成熟，这是去腥和定型的关键步骤。