九阳隔水炖锅能炖银耳吗

虽然用炖锅方便，但如果您追求极致的胶质感和口感，可能还需要斟酌。有经验的建议指出，炖锅炖出的银耳可能不如直接用明火锅煮出来的那样富含胶质。如果条件允许，还是推荐用传统锅具大火煮开转小火慢熬，效果会更佳。