九阳3FE08电压力锅炖排骨按哪个键？可以炖一晚上吗？
北京小爷 炖排骨炖一个晚上是绝对不可以的。煮好的汤如果没被勺子碰过，盖上盖子关火放在外面一晚上或许还能保存，但只要勺子搅过就容易变质，更别说你还开着保温功能了。不要存侥幸心理，应该把汤盛出来盖上盖子放入冷藏室保存。第二天吃的时候提前拿出来，吃多少拿多少，剩下的继续冷藏保存。
北京小爷 评论 (3)
确实不能炖一晚，保温太久肉就烂成泥了，而且亚硝酸盐也高。直接冷藏第二天吃最安全。
回复太硬核了，确实安全第一。很多人觉得“慢炖”就是时间长，其实电压力锅主要是高压，炖一晚上既浪费电又容易让排骨变得烂泥一样没口感。博主说得很对，变质风险远大于便利性，还是分装冷藏最靠谱，第二天热一下味道其实差不多。
完全同意！这种高温保温放一晚上简直是在培养细菌，千万别侥幸。安全起见，还是放冰箱冷藏最稳妥，吃的时候热透就行。