九阳3FE08电压力锅炖排骨按哪个键？可以炖一晚上吗？

说真的，电压力锅最让人头疼的就是那个“保压”时间，很多人以为炖得越久越好，结果出来汤糊了肉还柴。其实这种锅就是图个方便，设好时间不用管，真没必要一晚上炖着，不仅费电还有安全隐患。要是想喝浓汤，还是砂锅慢炖比较靠谱，高压锅就是图个速度，一小时确实够烂糊了，别贪多。

其实这种老式电压力锅没有具体的“炖排骨”按键，通常都是选“肉/鸡”或者“豆类/蹄筋”这类高压力程序，时间默认就是40-50分钟。至于炖一晚上，千万别！这玩意儿压力很大，一晚上排骨早就化成渣了，而且一直保温容易坏锅，甚至存在安全隐患。答主说得对，一小时绝对够烂了，超时反而影响口感和机器寿命。

说真的，一晚上？那排骨还叫排骨吗，直接炖成肉泥了。我上次手贱按了预约炖肉，第二天早上打开盖子闻着香，夹起来一夹就碎，根本没法吃。一小时确实够了，肉烂脱骨，再久就真没口感了，千万别信什么慢炖更入味，高压锅本来就是为了快，想慢炖买砂锅去。

确实，高压锅效率高，一个小时排骨早就脱骨了。炖一晚上不仅费电，肉还会煮成渣，完全没必要。如果担心不够软烂，可以选择“牛羊肉”或“蹄筋”模式，时间设定在40-60分钟最保险，千万别手痒设太长。