九阳炖锅炖排骨需要多长时间？电炖锅能烧开水吗？

楼主说得对，慢炖确实更入味。不过我觉得60分钟对喜欢软烂口感的人来说可能还是略短，我通常喜欢炖到80-90分钟，让肉质纤维充分分解。另外，想要汤更浓郁，出锅前10分钟再放盐是个小窍门，这样肉质不易柴，味道也能更好地融合进去。

60分钟确实是个黄金时间，不过我家那个老式电炖锅，慢炖模式往往要两三个小时才软烂，看具体设备吧。另外提醒一下，普通电炖锅主要是保温和慢炖，直接“烧开水”功能可能没有，或者功率很小，别指望它像电水壶那样快，安全第一。

60分钟确实是个黄金时间，不过具体还得看排骨的大小和部位。如果是肋排，40-50分钟就差不多了，炖太久肉质容易柴；如果是带骨的腿排或者脊骨，60-90分钟更入味。另外，想汤浓肉烂，建议先焯水去腥，最后再放盐，这样排骨更嫩。

60分钟确实是个黄金时间，不过我有时候喜欢提前把排骨焯水去腥，加点红枣枸杞一起炖，汤头会更鲜甜。另外记得最后再加盐，这样肉质才不会柴。

60分钟对老火汤来说其实偏短，如果要那种骨肉分离、汤色奶白的效果，通常得2小时起步，而且得看排骨部位。另外答主只说了炖排骨，完全没回电炖锅能不能烧开水这个问题，属于答非所问，仅供参考。

60分钟对于想要肉质酥烂脱骨来说，其实时间有点尴尬，不够长。我觉得电炖锅的优势就是“慢”，要想排骨真正炖得又嫩又香，汤色浓郁，建议延长到2-3小时，或者用预约功能定时炖。另外，光看时间不够，焯水去腥和最后加盐的时机也很关键，不然容易柴或者汤不清。

60分钟确实是个标准时间，不过我一般喜欢先焯水去腥，然后炖的时候加几颗山楂或者醋，这样排骨更容易软烂脱骨，汤也会更酸香开胃，楼主可以试试这个技巧。