九阳可爱电压力锅如何煮大米汤
时光记录仪 电压力锅熬粥有个特点，它会自动控制时间，煮好就停。如果想让粥更粘稠，可以利用定时功能手动延长时间。因为压力锅不耗水，想要粘一点，米水比例要比普通锅少放水，建议用电压力锅自带的量杯来量米和水。
时光记录仪 评论 (3)
确实，电压力锅最大的bug就是米水比例得微调。我上次没注意，按普通煮饭的比例放水，结果出来的是稠得像芝麻糊的粥，根本没法喝。还是得靠经验慢慢摸索那个平衡点，毕竟不同品牌的锅压力值也不一样。
亲测有效！以前总是把米水比例按常规来，结果煮出来太稀。后来特意用自带的量杯，米少放半杯，水也稍微减一点，煮出来真的米油满满，口感绝了。不过要注意观察，第一次建议留点时间余量，别一次延太长容易溢锅。
其实米水比例是个玄学，跟米的品种和新旧程度都有关系。自带的量杯虽然方便，但不同品牌的杯容量可能不一样，建议还是第一次煮的时候留点水不要倒完，观察浓稠度再决定。另外，煮好别急着开盖，焖一会儿口感更绵密。