九阳微电脑智能电饭煲如何使用?

蒸煮是这款电饭煲最核心的功能,点击蒸煮按钮就能开始工作。在蒸煮过程中要注意受热要均匀,火力也要控制好,最关键的是米饭的水分保有量。标准的黄金含水量大概是百分之62左右,掌握这个比例蒸出来的饭最好吃。

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那个黄金含水量62%真的有用吗?我每次都是凭感觉加水,也没见难吃到哪去。不过要是能掌握这个比例,做出来的饭确实会更香软一些吧。

原来水分这么关键,我一直以为是凭感觉加水。62%这个数字有点意思,不过实际操作中米种不同吸水性不一样,这个标准还得灵活调整,不能太死板。