腊猪脚炖鸭子应该怎么炖？

腊猪脚炖鸭子的关键是处理食材，首先要把腊猪脚仔细清洗干净，用刀剁成小块。鸭子处理时记得去除内脏和头尾，洗净后和猪脚一起放进煲锅里。接着加入姜片和清水，盖上锅盖用高压锅压半小时就能炖得软烂入味。