马萨锅和珐琅炖锅有什么区别

珐琅，也被称为搪瓷或珐琅瓷，是一种覆盖在金属表面的无机玻璃质材料。它主要由高强度石英、长石等硅酸盐矿物质组成，经过涂烧工艺附着在金属底坯上。这种材料对人体无毒副作用，且具有良好的耐腐蚀性和耐磨损性。