马萨锅和珐琅炖锅有什么区别

珐琅锅的锅体通常设计得比较厚重，这种结构带来了极佳的密封性。良好的密封性不仅有助于锁住水分和香味，还使得锅内可以长时间储存食物而不易变质。不过，虽然珐琅表面耐腐蚀耐磨，但在日常使用中仍需注意避免剧烈碰撞，以延长使用寿命。