焖炖锅和buydeem蒸炖锅的用法是什么？

这容量确实挺实在，家里五六口人一顿没压力。不过老提醒安全第一是对的，现在虽然智能了，但水还是别加太满，毕竟食品安全无小事。

博主对容量的解释很到位，特别是提醒“只加4/5”这点非常重要。很多人习惯把锅塞满，其实不仅容易堵塞排气阀，炖出来的肉质也容易柴。不过补充一点，除了容量限制，焖炖时其实更讲究“火候曲线”，电炖锅和传统高压锅在压力释放上的逻辑不同，建议新手还是严格按说明书操作，安全第一。

确实，高压锅最怕的就是塞太满，尤其是炖肉时油脂膨胀，超过4/5真的容易堵排气阀，挺危险的。不过买deem那种多功能蒸炖锅其实更侧重原盅蒸和慢炖，跟传统高压锅压肉的逻辑不太一样，楼主如果主要想喝汤或蒸鱼，买deem体验更好；如果是为了快速烂肉，传统高压锅性价比更高。

科普得挺到位，很多新手确实不知道高压锅不能装太满，安全第一嘛。不过提到buydeem蒸炖锅，它和普通电高压锅不太一样，主打的是蒸煮分离和低温慢炖，做燕窝或者清炖汤更合适，不像炖牛腩那么硬核。两者场景不同，别买错了就行。