普通锅炖腊猪蹄需要多长时间?

腊猪蹄在普通锅里炖煮的话,时间成本是很高的,通常需要3至4个小时。这是因为猪蹄肉质紧实,普通锅的温度和压力都不够,很难在短时间内把它炖熟,建议还是要有耐心慢慢熬。

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确实,普通锅要想软糯入味,没个两三小时下不来。不过现在流行高压锅,压个20分钟就差不多,省时间不少。