普通锅炖腊猪蹄需要多长时间？

想要用普通锅搞定腊猪蹄，3到4个小时是底线。猪蹄的结构决定了它不易煮烂，普通锅又缺乏高压锅那种快速软化的能力，所以只能靠长时间的慢炖才能让它变得好吃，急不得。