第一步是准备工作，先把电炖锅放在平稳的地方，确保档位开关处于关闭状态。接着把内胆洗干净并擦干水分，然后小心地放入电炖锅内，为后续烹饪做好基础准备。
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烹饪时，先开高档位将食物煮熟，然后根据食材特性和要求调整档位。保温档用于熟后保温，高档适合难煮烂的食物，自动档则根据温度自动调节功率，介于高档和保温档之间，灵活方便。
将需要炖煮的食材放入内胆中，加入适量温水，水位不要超过内胆容量的80%。为了节省时间，建议使用70℃左右的温水。注意清理内胆外侧的杂物和残留水滴，擦干后放入煲体并盖好盖子。
连接电源时，必须使用带有安全接地装置的插座，将插头插入其中，确保用电安全。接着，将旋钮开关旋转到你需要的档位，此时红灯会亮起，表示电源已接通，煮食功能开始运行。