为什么养生汤锅里的水不沸腾？

原来如此，长知识了！之前总疑惑为什么炖了半天水还在冒泡却不是滚开，原来是控温在起作用。不过话说回来，微沸虽然能锁住营养，但如果时间不够长，肉质容易发柴，这点确实需要平衡好。

原来是这样，以前还以为是锅坏了或者加热管出问题，正准备找客服呢。这就解释得通了，保持微沸确实更能锁住营养，不过有时候看着水不翻滚，心里总没底，怕煮不熟。

原来如此，之前一直以为是功率不够或者坏了，特意查了下说明书才发现是温控逻辑。这种低温慢煮确实更能锁住营养，不过要是想喝那种滚汤还得换个猛火灶才行。