双立人炖锅应该怎么使用？

调味环节建议分两次进行。初次在炖煮中期加入盐、料酒等基础调料，帮助食材入味；起锅前10分钟再补加糖、白胡椒粉等提鲜调料，这样能更好地保留香料的层次感和香气。