双立人炖锅应该怎么使用？

加热时推荐使用中小火慢慢升温。如果用的是复合底锅具，完全适配电磁炉；若是传统明火灶台，记得让火焰不超过锅底边缘。温度突然过高可能导致食材蛋白质急速收缩影响口感。