双立人陶瓷炖锅的正确使用方法是什么？
晚霞下的猫 新买的双立人陶瓷炖锅在正式烹饪前，建议先进行一下开锅处理。具体方法是使用淘米水，将炖锅浸泡大约两个小时，这样有助于清洁和养护锅体。
晚霞下的猫 评论 (4)
开锅这步挺关键的，特别是新锅，用淘米水泡一泡确实能去去火气，顺便把表面的粉尘也洗掉。不过我一般还会多冲洗几遍，怕残留米浆影响以后炖汤的味道。
第一次用就开锅，这习惯确实好。不过要注意，泡完一定要彻底擦干再上灶，不然受热不均容易炸裂。
这个开锅方法挺实用，但别只盯着淘米水。新锅重点是把出厂残留的脱模剂洗掉，平时用软布清洗，别用钢丝球刮花釉面，不然真的会粘锅。
我之前的开锅都是用清水煮，听楼主一说用淘米水，感觉更专业诶。看来新锅确实不能直接上灶，先用淘米水泡两小时去去尘应该是个好习惯，这就去试试！