苏泊尔电压力锅炖猪蹄为什么不烂？

很多人买回来苏泊尔电压力锅后，第一反应就是它什么都能炖烂，但其实想要猪蹄口感适中，关键还是在于怎么设置。首先你可以看看面板上有没有预设的模式，如果有专门针对猪蹄或者肉类的档位，通常时间会比较长，导致肉过于软烂。这时候建议手动调整时间，选一个比自动模式稍短一点的时长，比如设定在40到50分钟之间，这样既能保证煮熟，又能保留一点嚼劲，不会一碰就碎成泥。