苏泊尔炽陶智能电炖锅如何开锅？
深夜码代码 最后切几块肥肉放进锅里，用筷子或者厨房夹子夹着肥肉，在锅壁上反复涂抹，要让油脂慢慢渗进铁锅的毛孔里，每一寸都要照顾到，这样才能开锅成功。
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这个方法有点争议啊，新买的电炖锅本来就有防粘涂层，直接抹油反而可能破坏涂层结构，而且肥肉里的杂质容易堵塞毛孔。建议先用洗洁精彻底清洗，干烧一下去味就好，别盲目听信老式铁锅开锅的法子。
这个开锅方法有点意思，用肥肉炼油确实是传统铁锅开锅的精髓。不过苏泊尔这个是智能电炖锅，内胆材质可能跟传统生铁锅不太一样，如果是陶瓷或特殊涂层，直接这么涂抹高温油脂会不会破坏涂层或者留味啊？建议先看看说明书确认内胆材质，别把锅给毁了。