苏泊尔电紫砂煲炖鸡3小时不开锅是什么原因？

其实这种情况是正常的，因为3个多小时的低温慢炖，鸡肉的状态基本等同于完全浸熟了，就像我们平时吃的白斩鸡那样，肉质已经非常嫩滑，所以不出现剧烈沸腾开锅的现象是符合预期的。