汤达人和御厨电炖锅质量怎么样？

确实，小容量电压力锅在很多场景下效率更高，尤其是快节奏生活里。不过电炖锅那种“放那就不管”的慢炖感觉，还是有点独特的，适合喜欢提前准备或者煲老火汤的人。看个人习惯和需求吧，不一定谁比谁好。

电炖锅其实不错的，我用九阳的，炖汤很鲜。电压力锅快是快，但味道差点意思，各有各的好吧。

深有同感。炖锅确实属于那种“听起来很美好，用起来很闲置”的家电。除非你是专门炖燕窝或者讲究极长时间慢炖的老人，否则现代生活的快节奏下，电压力锅的效率和灵活性确实高出一个维度。特别是做辅食，电压力锅定时精准，不用守着看火候，实用性完爆传统炖锅。

确实，传统慢炖锅除了“省心”几乎没啥优势，时间成本太高了。像苏泊尔这种多功能电压力锅才是趋势，效率高还容易清洗，对于快节奏生活来说，实用性远比情怀重要。

其实电炖锅慢炖的汤确实更入味，电压力锅虽然快但口感差了点。看个人需求吧，喜欢慢煮的还是电炖锅好。