陶瓷电炖锅好不好？有什么优缺点？

目前市面上电炖锅的锅体材质有很多种，常见的有白瓷、陶瓷、红陶以及紫砂等，不过现在真正的紫砂陶瓷已经非常稀少了，而且价格也比较贵。一般情况下，更建议使用天然白瓷材质的电炖锅，因为市面上很多紫砂产品并非真正的紫砂。另外，红陶或普通陶瓷可能会存在吸味的情况，进而导致炖制的食物出现串味的问题。