陶瓷内胆电饭锅和砂锅煮米饭哪个更好？

从营养角度来看，陶瓷内胆电饭锅确实更胜一筹。因为它密封性较好，烹饪过程中营养物质不会随水蒸气大量流失，特别适合注重健康饮食的人群。不过需要注意水量控制，毕竟陶瓷材质保水性较强，加水过多容易让米饭过于湿软。