陶瓷内胆电饭锅和砂锅煮米饭哪个更好？

要是追求米饭的香气和口感，我觉得砂锅可能更适合。虽然营养保留稍逊一筹，但用泰国香米配合砂锅慢炖，能让米粒充分吸收水分，煮出来的饭特别饱满，那股子饭香特别浓郁。尤其是砂锅特有的烹饪方式，能带出米饭的焦香味。