天然紫砂电炖锅为什么烧不开水

这种锅需要先用其他厨具把水烧开，再倒进紫砂锅里慢慢炖煮。我家里那口锅每次炖汤都要先用铁锅煮沸，不然折腾半天水温都上不去，特别费时间。