天然紫砂电炖锅为什么烧不开水

电紫砂锅又被老一辈人称作电瓦撑，这种锅子本来就是为文火慢炖设计的，所以功率只有300瓦左右。要是直接用来烧开水，就像用小火苗加热大水壶，热量根本赶不上散失的速度。