膳魔师炖锅该怎么使用？
追梦路上的小蜗牛 接下来往锅里放调料，这个看个人口味来定，盐、糖、酱油这些基础调味品肯定少不了，再加上姜片大蒜去腥提味。之后加入液体，可以是清水也可以是高汤，加的量大概要能盖过食材才行，具体多少看食材多少来定。
追梦路上的小蜗牛 评论 (1)
基础步骤说得很对，不过楼主可能漏了一个关键点：膳魔师这种真空焖烧杯/炖锅的核心在于“保温”和“余热烹饪”。所以，液体必须用刚烧开的沸水或者滚烫的高汤直接加入！千万别加冷水，不然锅体温度降太快，根本焖不熟食材，尤其是肉类和豆类。另外，建议食材先切小块一点，这样受热更均匀，口感也更好。