为什么电炖陶瓷锅会裂？

在使用电炖陶瓷锅时，掌握正确的加热方法至关重要。切忌一开始就使用大火猛煮，这样会导致锅内温度急剧上升，极易造成破裂。正确的做法是先使用文火慢慢加热，让锅体均匀受热，待温度稳定后再根据需要调整火力。养成良好的使用习惯，能有效延长锅具的使用寿命。