第二步,机体加水:在陶瓷锅外围的机体内加入适量清水,建议加至水尺标示的最高水位线。盖好上盖,注意机体内必须加水,否则干烧无法启动。
说明书强调必须加水确实有必要,但实际使用发现水位线有点保守。上次我炖银耳汤加到中间位置反而更不会溢锅,设计可能偏向防干烧安全阈值,但日常烹饪水位可以灵活点。