选什么砂锅熬小米粥最好？
云端拾梦记 熬小米粥首选紫砂锅，因为紫砂材质能让粥体更加香浓美味，入口顺滑且充满谷物本身的香气，这是其他材质难以比拟的效果。
云端拾梦记 评论 (2)
确实，老辈人都知道用砂锅熬粥最香。不过紫砂锅保养挺麻烦的，容易串味，普通陶土砂锅性价比更高，关键是小火慢熬，别一直大火滚，不然米油都飘走了。
其实我觉得普通砂锅就挺好，紫砂锅价格虚高，而且很多人说紫砂锅容易藏污纳垢，清洗起来特别麻烦，只要火候掌握得好，普通砂锅熬出来的小米油也很厚，没必要非追求紫砂。
云端拾梦记 熬小米粥首选紫砂锅，因为紫砂材质能让粥体更加香浓美味，入口顺滑且充满谷物本身的香气，这是其他材质难以比拟的效果。
确实，老辈人都知道用砂锅熬粥最香。不过紫砂锅保养挺麻烦的，容易串味，普通陶土砂锅性价比更高，关键是小火慢熬，别一直大火滚，不然米油都飘走了。
其实我觉得普通砂锅就挺好，紫砂锅价格虚高，而且很多人说紫砂锅容易藏污纳垢，清洗起来特别麻烦，只要火候掌握得好，普通砂锅熬出来的小米油也很厚，没必要非追求紫砂。